Ako ste poput mene ljubitelj kafe u svim njenim oblicima, znate koliko hladna kafa može biti osvežavajuća. Poznata i kao "ice coffee" ili "ledena kafa" savršena je za trenutke kada…
Svedočimo da je vekovima unazad kafa bila omiljeni “ izgovor za razgovor”. Druženje uz kafu je i danas jako česta pojava ali jedno pitanje ostaje u vazduhu. Da li znamo…
Kao što smo u prethodnom članku pročitali, kupovina mlina za kafu može biti ključna za pripremu savršene šoljice kafe kod kuće. Razumevanje različitih vrsta mlinova i njihovih karakteristika može vam…
Čim sveža mlevena kafa izađe iz mlina - sat počinje da otkucava. Neke studije pokazuju da kafa koja se samelje gubi do 60% svoje arome već posle 15 minuta a…
Svaki dan vam počinje kafom, zar ne? Za nas istinske ljubitelje kafe, to je pravilo koje se ne sme prekršiti. Danas sam posebno inspirisan i rešio sam da vam predstavim…
Makijato kafa se pravi vrlo jednostavno i idealna je za one koji vole bogat ukus espressa sa vrlo malo mlečne pene. Kad se kaže “macchiato” misli se na “espresso macchiato”…
Ako mene pitate, Italijani su genijalan narod. Kombinujući samo dva sastojka, stvorili su desert koji se lako priprema i ostavlja nezaboravan utisak. Affogato je pravo umetničko delo u šolji, savršena…
Americano kafa (Caffè americano) predstavlja jedinstven stil pripreme kafe koji svoje korene vuče iz Italije, gde je adaptiran za ukuse američkih vojnika u Drugom svetskom ratu. Nošeni nostalgijom i čežnjom…
Kraj 18 i početak 19 veka doneli su mnogo turbulencija širom Evrope. U toku je bila industrijalizacija i urbanizacija koja je promenila sliku tadašnjeg sveta i jedan od najbitnijih izuma…